Простой вопрос, который, я уверен, поставит в тупик большинство моих земляков. Какая национальность в нашей области вторая по численности? Украинцы, татары, быть может казахи? Всё неправильно. Вторые по данным переписи 2010 – НЕМЦЫ! В относительном количестве вроде бы и немного — чуть более 1% (русских 93%), однако же, почетное второе место — это факт.
И это только те люди, которые абсолютно четко идентифицируют себя с немецкой нацией, а сколько новосибирцев имеют немецкие корни?! Ваш покорный слуга — один из них. Фамилия моя — Прицкау, дед чистокровный немец, масса родственников в Германии, а в паспорте (в том первом, что выдавали при СССР) стоит — «русский». Открыл адресную книгу в своем телефоне, пролистал, дошел только до буквы «К» и уже 5 немецких фамилий — простая статистика говорит, что это ощутимо больше 1%.
Читатели моего опуса спросят: «А с чего это ты, мил человек, русский директор мексиканского ресторана в центре Сибири вдруг вспомнил о немецких корнях?! В чем подвох?!». Отвечаю — судьба привела меня в Новосибирский областной Российко-Немецкий Дом. Да, знал о его существовании, проезжал мимо множество раз, но всё как обычно, мимоходом. А вчера зашел внутрь, познакомился с его энтузиастами – сотрудниками и руководителями, посмотрел на масштаб «домика», музей, выставки и сразу рука потянулась надеть баварскую шляпу, купленную по случаю на Октоберфесте и напевать мелодию «Милый мой Августин» (других к стыду своему не знаю). И надел-таки шляпу и нашел в любезно предоставленной уникальной книге о всех переселенцах XVIII – XIX века из Германии своего предка, приехавшего в 1786 году на Украину. В общем, проникся.
И в субботу 4 октября от «Мехико» будем участвовать в веселом новосибирском Октоберфесте, что пройдет на территории Российско-Немецкого Дома. Уже разрабатываем рецептуру, чтобы напечь брецелей и накрутить острых колбасок. Вот такой немецко-сибирско-мексиканский праздник нас ждет. Присоединяйтесь!
Даниил Прицкау, директор ресторана «Мехико»
