Fasching (карнавал) – это аналог русской масленицы. Российские немцы отмечают этот веселый праздник народными забавами и праздничными шествиями.
11 февраля Центр немецкой культуры НО РНД поселка Юрки был полон гостей. Открылся праздник мастер-классами по изготовлению карнавальных масок, брошек в виде солнышка, тряпичных кукол.
Большое внимание на масленицу российские немцы уделяли еде. Изобилие съестного объясняется тем, что это последние дни перед Великим постом. И сегодня сохранилась традиция приготовления к масленице большого количества пищи. Готовили много мучных изделий: пирог (Kuchen), пончики (Pfannkuchen), лепешки из кислого теста Крепли (Krappel), и конечно же, блины с творогом, мясом, сгущенкой, вареньем. Участники смогли не только посмотреть национальные блюда и рецепты, но и продегустировать их.
Затем началась развлекательная программа, ведущая рассказала о традициях празднования карнавала Fasching в семьях российских немцев, гости много пели и плясали. Ну и куда же без национальных игр и забав.
Закончилась программа праздничным шествием и сожжением масленичного чучела. А чтобы не совсем замерзнуть, всех гостей угощали вкусными блинами, чаем и кофе с молоком.
ЦНК НО РНД п. Юрки
февраль 2024 года
